TARTA TATIN DE TOMATE SIN GLUTEN

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    Plato Comida
    Cocina Mediterránea
    Raciones 4 personas

    Ingredientes

    • 1 pasta brisa sin gluten
    • 500 g tomates cherry
    • 1 burrata
    • 4 cda sirope de agave
    • 4 cdas pesto casero
    • Hojas de albahaca fresca
    • especias: orégano, sal y pimienta
    • 1 cebolla

    Elaboración paso a paso

    • 1-Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y añadir el sirope de agave y los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla caramelizada.
    • 2-Añadir especias a los tomates y cubrir con la masa previamente pinchada.
    • 3-Hornear hasta que la masa esté hecha con el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
    • 4-Dar la vuelta a las tartas y añadir la cebolla caramelizada, la burrata, los piñones, el pesto casero y las hojas de albahaca fresca

    ¡Ahora te toca cocinar a ti y sorprender a los tuyos!
    Con mucho amor,
    Amelicious

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