A continuación te voy a dar una serie de consejos sobre la alimentación consciente y la higiene de vida que podrán ayudarte. Es tan importante lo que se come, cómo se come, cuándo se come, cuánto se come y dónde se come.
La alimentación consciente trata de poner más atención en lo que estás consumiendo y en cómo lo estás haciendo; intenta adoptar algunos de estos consejos y verás cómo cambian tus experiencias con la comida. ¡Es probable que descubras qué disfrutas más de tu comida y sientas mayor control de lo que está pasando en tu cuerpo!
Los tips de alimentación consciente son:
1. ELIMINA LAS DISTRACCIONES
Una gran contribución a los hábitos alimenticios menos conscientes puede ser la tendencia a comer mientras ves televisión, usas tu teléfono o intentas completar otra tarea. Estas distracciones desvían tu atención de la comida y pueden llevarte a comer en exceso o terminar tu comida y darte cuenta de que ni siquiera estabas saboreando esos bocados. Por supuesto, hay una distracción que está permitida: invitar a amigos y seres queridos para que disfruten de tus comidas contigo cuando puedas.
¿Cuándo sabemos que estamos saciados?
El cuerpo necesita unos 20 minutos, para hacer llegar al cerebro la sensación de saciedad. Cuando comemos muy rápido, en el momento en el que llega la señal, ya hemos comido de más. Por eso es mejor comer despacio y saboreando cada detalle. Esto no solo incrementa la sensación de saciedad, sino que también da al cuerpo el tiempo suficiente para hacer llegar la señal de que está lleno.
“Come sin distracciones y en compañía”
2. MASTICA LENTAMENTE
La mayoría de los consejos para una alimentación consciente lo alentarán a disminuir la velocidad (y por una buena razón). Como explica el Healthline, masticar lentamente, no solo ayuda con el proceso de digestión, sino que también te ayuda a medir cuándo estás lleno. Esto significa que será menos probable que te empaches accidentalmente o termines con problemas de indigestión. Como he dicho anteriormente, a los 20 minutos es cuando comienza la sensación de saciedad, es por eso que debemos masticar mucho y lentamente.
“Mastica la comida aproximadamente 30 veces antes de tragarla”
3. SIÉNTATE
Cuando no tienes la intención de dedicarle tiempo a sentarte y comer, puedes terminar comiendo más de lo que deseas o necesitas. Además, puedes perderte una parte del placer sensorial que la comida puede ofrecerte debido al esfuerzo adicional de estar de pie.
“Come sentado, con la mesa bien puesta y mentalmente preparado”
4. SÉ AGRADECIDO
Expresar gratitud por tu comida, incluso si solo lo haces con tranquilidad para ti mismo, puede ayudarte a desarrollar una manera consciente de comer. Considera lo bien que puedes sentirte al disfrutar de una comida que te dé energía, nutra tu cuerpo y deleite a tus papilas gustativas. Además, puedes elegir alimentos que pueden proporcionar esos beneficios con mayor frecuencia.
Frase en cursiva debajo de cada párrafo. Con icono del TIP (Bombilla)
“Come con alegría y satisfacción sin sentir remordimiento ni arrepentimiento”
5. COMIENZA CON POCO
Cuando prepares tu plato, comienza con porciones más pequeñas. Cuando hayas terminado tu porción inicial, no te apresures a servirte más cantidad. En su lugar, tómate entre tres y cinco minutos y luego piensa qué tan cerca de estar lleno te sientes. Si descubres que todavía tienes hambre, continúa comiendo en pequeñas cantidades hasta que tu cuerpo se sienta satisfecho.
“Come en un plato pequeño y deja los cubiertos de lado entre bocado y bocado”
6. USA TUS SENTIDOS
El gusto no es la única manera sensorial de experimentar la comida; usar los otros sentidos cuando comes puede ser una manera fácil y divertida de perseguir una alimentación consciente. Tómate un momento para apreciar cómo se ve tu comida, cúal es su textura y percibe su aroma antes de tragar ese primer bocado. Mantener los sentidos entretenidos puede ayudarte a disfrutar el momento y estar atento a lo que comes y cuánto necesita tu cuerpo.
“Utiliza tus 5 sentidos, vista, olfato, oído, gusto y tacto en cada bocado”
