GARBANZOS CRUJIENTES ESPECIADOS

Aperitivo perfecto y saludable que estoy segura de que te va a encantar

 

Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea, Saludable
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 400 gramos garbanzos 1 bote de cristal
  • 1/2 zumo de limón
  • 2 cda aceite de oliva virgen extra
  • Especias orientales: curry, pimentón dulce, comino, ajo en polvo...
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180 grados
  • Lava bien los garbanzos (intenta que queden lo más secos posible secándolos con papel de cocina)
  • Pon los garbanzos en un bol junto con las 2 cucharadas de aceite, zumo de ½ limón y añade las especias deseadas
  • Extiende sobre la bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno
  • Hornea a 200 grados durante 35’ con calor arriba y abajo
  • Los últimos 10’ añade aire para que queden crujientes
  • Saca del horno y deja enfriar
  • Puedes guardarlos en un recipiente hermético
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Puedes jugar con especias para darle tu sabor favorito, pero en este caso yo los he hecho con especias orientales y han quedado deliciosos. Otra idea que se me ocurre es con hierbas provenzales: orégano, tomillo, romero…

 

¡Ahora te toca cocinar a ti y sorprender a los tuyos!
Con mucho amor,
Amelicious

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