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Plato Plato principal
Cocina Libanesa/Oriental

Ingredientes
  

  • 1 taza trigo sarraceno
  • 3 cebollas tiernas picadas
  • 3 tazas perejil fresco picado
  • 1 taza hierbabuena fresca picada
  • 3 tomates pera cortados a cuadraditos
  • 1/2 taza zumo de limón exprimido
  • Sal marina y pimienta
  • Aceite de oliva 

Instrucciones

  • Lava el trigo sarraceno (deja en reposo para eliminar impurezas).
  • Pon a hervir el trigo sarraceno (tiempo de cocción aprox 20’).
  • Añade el resto de ingredientes picados previamente y aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta. 
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