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Plato
Plato principal
Cocina
Libanesa/Oriental
Ingredientes
1
taza
trigo sarraceno
3
cebollas tiernas picadas
3
tazas
perejil fresco picado
1
taza
hierbabuena fresca picada
3
tomates pera cortados a cuadraditos
1/2
taza
zumo de limón exprimido
Sal marina y pimienta
Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Lava el trigo sarraceno (deja en reposo para eliminar impurezas).
Pon a hervir el trigo sarraceno (tiempo de cocción aprox 20’).
Añade el resto de ingredientes picados previamente y aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
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