1-Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y añadir el sirope de agave y los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla caramelizada.
2-Añadir especias a los tomates y cubrir con la masa previamente pinchada.
3-Hornear hasta que la masa esté hecha con el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.
4-Dar la vuelta a las tartas y añadir la cebolla caramelizada, la burrata, los piñones, el pesto casero y las hojas de albahaca fresca